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圧力鍋。
皆さんは日常的に使いますか。
私は8年前位にコストコでフィスラーの圧力鍋のロードショーが開催されていた時に思い切って購入しました。
当時、1万5〜6千円だったかな。私達にしては頑張ったお買い物でした。
結論としては、元は十分に取ったしこれからもどんどん活躍してもらうつもりのキッチンのセンターです！
今夜はおつとめ品の鳥手羽元を加圧5分で放置後、紹興酒と黒酢とお得意の八角、醤油で煮詰めて。
中華風味豊かな煮物があっという間に完成です。
とっても簡単にお肉やお魚が柔らかくトロリと煮える圧力鍋。
便利で手放せません。
